スポンサーサイト

--.--.--(--:--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

レンコンの三杯酢炒め

2012.01.03(22:13)
記念すべき(?) 今年最初の大失敗は、

おせちに欠かせない一品、

穴があいてることから「将来が見通せるように」との願いや、

泥から連なって出てくることから「子孫繁栄」を意味する

レンコン料理を作り忘れてしまったこと。


大急ぎで作り始めたのですが、

おせちの定番=酢レンコンは娘が苦手なため、

ちょっと (というか、かなり) アレンジして、

「レンコンの三杯酢炒め」に!!

レンコンに片栗粉をまぶしてこんがり焼いてから、

ちょっと甘めの三杯酢を加えてからめただけで、

シャキシャキ! ホックホク!

絶品甘辛味のレンコン料理のできあがり。

              レンコンの三杯酢炒め


♫「レンコンの三杯酢炒め」 超簡単レシピ

● 材料

レンコン(小)…1節(150g)
片栗粉…適量
A <酢…大さじ1
醤油…大さじ1
みりん…小さじ1
砂糖…小さじ1>
サラダ油…大さじ1~2

● 作り方

① レンコンは皮をむき、5?厚位の輪切りにし、
酢水(材料外) にさらす。水気を切り、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油を熱し、レンコンの両面を
こんがりと焼き、とりだす。
③ フライパンを拭き、Aをまぜた合わせ調味料を
入れて弱火にかける。ふつふつしてきたら
レンコンを戻し入れ、調味料をからめる。







お弁当も作ってます!
                
パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/




ご訪問、本当にありがとうございました。クリックしてくださると
ランキングがアップします。よろしくお願いします。

← 人気ブログが大集合!!

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ← 男子厨房にて奮闘中!!

← 最新レシピが盛りだくさん!!

















♫ ♪ ♫
スポンサーサイト

<<サラダ風チャプチェ | ホームへ | 電子レンジで簡単にできる錦玉子>>

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/tb.php/1029-38f2997c
| ホームへ |
プロフィール

ryoripapa

Author:ryoripapa
愛する娘(写真は、 冷蔵庫を
あさっているところ)には、
安全でヘルシーなものを
食べさせたい。その一心で
いつも料理しています。

gourmet

伊勢丹 オンラインショッピング 「I ONLINE」

コレ欲しい!!

最近の記事
フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。