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塩麹トマト納豆のチーズマフィン

2012.02.23(22:00)
「ごぱん納豆」って知っていますか?

ごはんでも、パンでもおいしい納豆!

を、キャッチフレーズにした商品で、バターしょうゆ風味たれ付き。

なかでもトーストした食パンに合うことが話題となり、

1カ月で60万食も売りあげるヒットを記録したのだそう。


パンに合う納豆といえば、ママのお気に入り「トマト納豆」。

それをバージョンアップし、イングリッシュマフィンと合わせたのが、

今日のレシピ、「塩麹トマト納豆のチーズマフィン」。

う~ん、クセになるおいしさなのだけれど、

でも、残念ながら、好き嫌いはわかれちゃうかも……。

              塩麹トマト納豆


♫ 「塩麹トマト納豆のチーズマフィン」 超簡単レシピ

● 材料

納豆…1パック(50g)
トマト(小)…1個
玉ねぎ…1/4個分
塩麹…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
イングリッシュマフィン…2個
スライスチーズ…4枚
黒こしょう…少々

● 作り方

① トマトはザク切り、玉ねぎはみじん切りにする。
② 納豆をよくまぜたら、1のトマト、玉ねぎ、塩麹、
しょうゆを加えてさらによくまぜ、トマト納豆を作る。
③ イングリッシュマフィンを2つに割り、切断面を上にして
オーブントースターで焼く。
④ 切断面がほんのり色づいたらスライスチーズをのせる。
⑤ スライスチーズがとろけてきたら取り出し、
2のトマト納豆をのせ、黒こしょうをふる。







お弁当も作ってます!
                
パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/




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