もやしとにんじんのゴマポンナムル

2012.07.13(23:25)
「もやしで痩せる!」という話を聞いて以来、

もやしLOVEになっているうちのお嬢さん。

数あるもやしレシピのなかでは、豆板醤をきかせた

ピリ辛味のナムルがお気に入りですが、

今日はポン酢を隠し味にしたヘルシーバージョンのナムルに。

もやしだけでは寂しいので、彩りにニンジンを加え、

電子レンジでチンし、ポン酢、ゴマ油、しょうゆ、

おろしにんにくで和えればできあがり!!

              もやしとにんじんのゴマポンナムル


♫ 「もやしとにんじんのゴマポンナムル」 超簡単レシピ

● 材料

もやし…1/2袋
にんじん…1/4個
ゴマ油…大さじ1
ポン酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
おろしにんにく…少々
いりゴマ(白)…大さじ1

● 作り方

① もやしは洗って水気を切る。ニンジンは千切りにする。
② ボウルにゴマ油以下の材料を入れてよくまぜる。
③ シリコンスチーマーにもやしとにんじんを入れ、
酒大さじ1/2をふりかけてフタをし、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
④ 3の水気をしっかり切り、2のボウルに入れて和える。






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