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花火ディナー2012@二子玉川

2012.08.19(23:34)

8月の第3土曜に開催されるのが、

世田谷区たまがわ花火大会&川崎市制記念多摩川花火大会。

うちの3階テラスからは両方の花火を見ることができるため、

ホームパーティという名の飲み会を開くことが恒例に。

今年は30年来の友人3家族を招き、食べ盛りの小中学生がいるため、

肉をメインにしつつ、野菜もたっぷり使った料理を用意。

その一部を紹介すると……


アボカドとトマトのディップ
              アボカドとトマトのディップ


温野菜のサラダ
              温野菜のサラダ



タコのカルパッチョ・マッシュポテト添え
              タコのカルパッチョ・マッシュポテト添え


豚肉のテリーヌ
              豚肉のテリーヌ



ニンジンのキッシュ
              ニンジンのキッシュ


塩麴のスペアリブ
              塩麴のスペアリブ



塩麴でなんちゃってサムゲタン
              塩麴でなんちゃってサムゲタン









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