スポンサーサイト

--.--.--(--:--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

雪豆腐入りチキンナゲット

2012.09.06(23:28)
今日のいただきものは、「雪豆腐」。

聞き慣れない名前だけれど、凍み豆腐を粉状にした信州の名物だそう。

ちなみに、凍み豆腐 (凍り豆腐)とは、豆腐を凍らせてから脱水・乾燥させたもので、

高野豆腐という名前のほうがお馴染みかもしれません。

(※ 凍み豆腐=しみどうふ、凍り豆腐=こおりどうふ)

定番の煮物はもちろん、ハンバーグ、カレーなどに入れてもおいしく、

栄養強化にもなる! とのことなので、

「雪豆腐入りチキンナゲット」を作ってみました。

パサつきがちな鶏むね肉が、塩こうじとマヨネーズでふんわりジューシー、

雪豆腐のおかげで栄養面もバッチリ!

              雪豆腐入りチキンナゲット


♫ 「雪豆腐入りチキンナゲット」 超簡単レシピ

● 材料

鶏むね肉…280g
雪豆腐(粉豆腐)…50g
卵…1個
塩こうじ…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
こしょう…少々
ガーリックパウダー…少々
ナツメグ…少々

● 作り方

① 鶏むね肉は皮をとり、包丁でたたく。
② ボウルに1の鶏むね肉、卵、塩こうじ、マヨネーズ、
こしょう、ガーリックパウダー、ナツメグを入れてよくまぜ、
さらに雪豆腐を加えてまぜる。
③ フライパンに5㎜ぐらいのサラダ油を入れて熱し、
2をスプーンで形を整えながら入れ、揚げ焼きにする。






お弁当も作ってます!
                
パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/




ご訪問、本当にありがとうございました。クリックしてくださると
ランキングがアップします。よろしくお願いします。

← 人気ブログが大集合!!

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ← 男子厨房にて奮闘中!!

← 最新レシピが盛りだくさん!!














♫ ♪ ♫
スポンサーサイト

<<キムチーズ肉じゃが | ホームへ | レンジで簡単! 枝豆入りヘルシーミートローフ>>

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/tb.php/1250-393fea28
| ホームへ |
プロフィール

ryoripapa

Author:ryoripapa
愛する娘(写真は、 冷蔵庫を
あさっているところ)には、
安全でヘルシーなものを
食べさせたい。その一心で
いつも料理しています。

gourmet

伊勢丹 オンラインショッピング 「I ONLINE」

コレ欲しい!!

最近の記事
フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。