スポンサーサイト

--.--.--(--:--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

カツオのたたき塩麴トマトだれ

2012.10.24(22:38)
今が旬の魚といえば、戻りガツオ。

脂がのっていて、濃厚で、とろける~。

そんな戻りガツオをたたきにし、

特製の塩麴トマトだれをかけてみたところ、

う、うま~~~~~い!!!

娘がちょっと苦手なため、にんにくしか入れていませんが、

みょうが、大葉などの薬味をたっぷり加えると、おいしさ倍増!!

              カツオのたたき塩麴トマトだれ


♫ 「カツオのたたき塩麴トマトだれ」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料

カツオのたたき…1さく
玉ねぎ…1/2個
トマト…1個
塩麴…大さじ1
ゴマ油…大さじ1
にんにく…1片分
長ねぎ…5㎝分
万能ねぎ…適量

● 作り方

① 玉ねぎは薄切りにして塩もみし水にさらして水気を切る。
トマトは粗みじん切り、にんにく、長ねぎはみじん切りに、
万能ねぎは小口切りにする。
② トマト、塩麴、ゴマ油、にんにく、長ねぎをまぜて
塩麴トマトだれを作っておく。
③ 器に1の玉ねぎを敷き、切り分けたカツオをならべ、
2の塩麴トマトだれをかけ、万能ねぎをちらす。






お弁当も作ってます!

パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/




ご訪問、本当にありがとうございました。クリックしてくださると
ランキングがアップします。よろしくお願いします。

← 人気ブログが大集合!!

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ← 男子厨房にて奮闘中!!

← 最新レシピが盛りだくさん!!














♫ ♪ ♫
スポンサーサイト

<<鶏むね肉のWおろししょうが煮 | ホームへ | ホクホク長芋の肉そぼろ>>

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/tb.php/1286-bbe4e0c7
| ホームへ |
プロフィール

ryoripapa

Author:ryoripapa
愛する娘(写真は、 冷蔵庫を
あさっているところ)には、
安全でヘルシーなものを
食べさせたい。その一心で
いつも料理しています。

gourmet

伊勢丹 オンラインショッピング 「I ONLINE」

コレ欲しい!!

最近の記事
フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。