スポンサーサイト

--.--.--(--:--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

大根とツナのシンプル煮物

2012.12.11(23:31)
今日のテーマ食材は、今が旬の大根。

それを普通に料理しただけではつまらないので、

なるべく少ない食材・調味料で、ごはんがすすむ一品を、

という条件を自らに課し(?)、料理スタート!

結果的には、メイン食材2つと、調味料2つだけを使い、

「大根とツナのシンプル煮物」が完成。

ツナの旨味がしみこんだ大根が、おいし~い!!!

              大根とツナのシンプル煮物


♫ 「大根とツナのシンプル煮物」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料

大根…1/2本
大根の葉…5㎝
ツナ缶(ノンオイル)…1缶
めんつゆ…大さじ4
みりん…大さじ1
水…600cc
万能ねぎ(小口切り)…適量

● 作り方

① 大根は皮をむいて3㎝厚に切り、両面に十字の切り込みを入れる。
耐熱皿の1㎝の高さまで水を注ぎ、米ひとつかみを入れ、大根を並べる。
              大根とツナのシンプル煮物1

② ラップをかけて600wの電子レンジで7分加熱。一度取り出し、裏返し、
さらに3分加熱する。
              大根とツナのシンプル煮物2

③ フライパンに、水洗いした大根、水、めんつゆ、みりん、刻んだ大根の葉、
ツナ缶を汁ごと加え、火にかける。
              大根とツナのシンプル煮物3

④ 落としぶたをして20~25分ほど煮込み、大根に味がしみたら取り出し、
器に並べる。
              大根とツナのシンプル煮物4

⑤ フライパンの煮汁を半量に煮詰め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、
大根の上にかけ、万能ねぎをちらす。








お弁当も作ってます!

パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/




ご訪問、本当にありがとうございました。クリックしてくださると
ランキングがアップします。よろしくお願いします。

← 人気ブログが大集合!!

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ← 男子厨房にて奮闘中!!

← 最新レシピが盛りだくさん!!












スポンサーサイト

<<鮭の白子のにんにく醤油炒め | ホームへ | 高野豆腐の豆乳煮>>

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/tb.php/1329-0ab9972a
| ホームへ |
プロフィール

ryoripapa

Author:ryoripapa
愛する娘(写真は、 冷蔵庫を
あさっているところ)には、
安全でヘルシーなものを
食べさせたい。その一心で
いつも料理しています。

gourmet

伊勢丹 オンラインショッピング 「I ONLINE」

コレ欲しい!!

最近の記事
フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。