スポンサーサイト

--.--.--(--:--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) | [EDIT]

新じゃがいものピリ辛そぼろ

2013.01.23(23:33)
今日のテーマ食材は、なんと新じゃがいも。

えっ、まだ1月なのに、もう新じゃがいもが出回ってるの? 

と思うでしょうが、あったんです、近くのスーパーに。

長崎産の新じゃがいもが日替わり特価品になっていて、

1袋 400g で、なんと 78円也!!

せっかくの新物なので、皮付きのまま

栄養もまるごといただいちゃいましょう、

ということで作ったのが、「新じゃがいものピリ辛そぼろ」。

ふつうならば甘辛しょうゆ味にするところだけど、

うちの奥さん、甘いじゃがいもが苦手なため、

豆板醤でマーボー風にしてみたのです。

              新じゃがいものピリ辛そぼろ


♪「新じゃがいものピリ辛そぼろ」♪ 超簡単レシピ

● 材料

新じゃがいも…400g
豚ひき肉…150g
長ねぎ…1/2本
グリーンピース(塩ゆで)…少々
おろししょうが…小さじ1
だし…150ml
豆板醤…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

● 作り方

① 新じゃがいもはたわしでよく洗う。長ねぎは斜め切りにする。
② 鍋に豚ひき肉とおろししょうがを入れ(油は不要)、火をつけて
まぜながら加熱する。
③ 豚ひき肉の色が変わったら新じゃがいもを加える。
④ 新じゃがいもをしっかり炒めたら長ねぎを加えてサッと炒める。
⑤ だし以下の材料を加え、落し蓋をして10分ほど煮込み、
煮汁が少なくなったら火を止める。
⑥ 器に盛り付けグリンピースをちらす。





お弁当も作ってます!

パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/








ご訪問、本当にありがとうございました。クリックしてくださると
ランキングがアップします。よろしくお願いします。

← 人気ブログが大集合!!

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ← 男子厨房にて奮闘中!!

← 最新レシピが盛りだくさん!!












スポンサーサイト

<<かつおのたたきとヘルシー野菜のユッケ風 | ホームへ | カレーマヨのマカロニサラダ>>

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/tb.php/1360-b575f19d
| ホームへ |
プロフィール

ryoripapa

Author:ryoripapa
愛する娘(写真は、 冷蔵庫を
あさっているところ)には、
安全でヘルシーなものを
食べさせたい。その一心で
いつも料理しています。

gourmet

伊勢丹 オンラインショッピング 「I ONLINE」

コレ欲しい!!

最近の記事
フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。