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豚肉のねぎ塩だれ炒め

2013.01.28(23:03)
パパッと作れる超簡単レシピシリーズのひとつ、

「豚肉のねぎ塩だれ炒め」です。

あっさりだけどコクがある特製ネギ塩だれで炒めた豚肉は、

香ばしい風味がクセになって箸が止まらない!?

ごはんがすすむ最強のおかずなのだけれど、

うちはみんなプチダイエット中なので、

山盛りキャベツと一緒にいただきました!!

              豚肉のねぎ塩だれ炒め


♪ 「豚肉のねぎ塩だれ炒め」 ♪ 超簡単レシピ

● 材料

豚こま切れ肉…300g
長ねぎ…1本
キャベツ…適量
塩…小さじ1
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
おろししょうが…少々
おろしにんにく…少々
砂糖…小さじ1
こしょう…少々

● 作り方

① 長ねぎはみじん切り、キャベツは千切りにする。
② 長ねぎと塩以下の材料を混ぜ、ねぎ塩だれを作っておく。
③ フライパンにサラダ油少々を熱し、塩・こしょうした豚肉を炒める。
④ こんがり焼き色がついたら余分な油をふき取り、
ねぎ塩だれをさっと加えて炒めあわせる。
⑤ 器に4とキャベツを盛り付ける。






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