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豆腐とほうれん草のツナマヨグラタン

2013.03.23(22:32)
「なるべくヘルシーなおかずを作って~!!」

そんな娘のリクエストに応えて作ったのが、

「豆腐とほうれん草のツナマヨグラタン」。

ツナとマヨネーズだけでもおいしいけれど、

アンチョビのコクと旨味が加わると、おいしさ倍増!!

              豆腐とほうれん草のツナマヨグラタン


♪ 「豆腐とほうれん草のツナマヨグラタン」 ♪ 超簡単レシピ

● 材料

木綿豆腐…1丁
ほうれん草…1/2わ
ツナ缶(ノンオイル)…1缶
マヨネーズ…大さじ4
アンチョビペースト…大さじ1/2
ガーリックパウダー…少々
塩・こしょう…少々
粉チーズ…適量

● 作り方

① 豆腐はよく水切りしてから、6等分に切る。ほうれん草は
熱湯でさっとゆで冷水にとり、2㎝幅に切る。
② ツナ缶(汁ごと)、マヨネーズ、アンチョビペースト、
ガーリックパウダー、塩・こしょうをまぜ、ソースを作る。
              
③ 耐熱容器に薄くバターを塗り、豆腐、ほうれん草の順に
並べる。
              
④ 3に2のソースと粉チーズをかける。
⑤ オーブントースターでこんがりと焼き色をつける。
              








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