新玉ねぎだけのチーズグラタン

2013.05.15(09:34)

「新玉ねぎだけのチーズグラタン」という名前からわかるように、

メインの食材は、旬の新玉ねぎだけ。

新玉ねぎがとろとろに甘くなって、たまらないのだけれど、

そこはカレーパウダーを加えたところ、おいしさが10倍に!!

スパイシーなカレーパウダーが、新玉ねぎの甘さを

さらに引き立ててくれたというわけ。

もちろん、ベーコンやハムなどを加えてもOK。

ちなみに、材料には2人分と書いたけれど、

娘は修学旅行、妻はクライアントと会食で不在のため、

白ワインを飲みながら、ひとりでペロリと食べちゃった!!

これだけの分量なのに、ひとりだってぜんぜん苦にならない、

いや、もっと食べたい! と思うほどのおいしさなのです。

              


♪ 「新玉ねぎだけのチーズグラタン」 ♪ 超簡単レシピ

● 材料 2人分

新玉ねぎ…1個
ピザ用チーズ…1カップ(60g)
塩・こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1
ハウス カレーパウダー<顆粒>…小さじ1/3
GABAN パプリカ<パウダー>…少々

● 作り方

① 新玉ねぎは8等分のくし形に切って耐熱皿に並べて軽く塩・こしょうし、
オリーブオイルを回しかける。ラップをして、600wの電子レンジで4分加熱。
              

② １にハウス カレーパウダー<顆粒>をふりかける。
              

③ ２にピザ用チーズを均等にちらす。
              

④ オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き、仕上げに
GABAN パプリカ<パウダー>をふりかける。
              





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