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キャベツとツナのなんちゃってメンチカツ

2013.07.08(10:54)
ヘルシーメニューとして人気がある「なんちゃってメンチカツ」を、

さらにカロリーを抑えるべくアレンジしてみました。

ちなみに、うちの「なんちゃってメンチカツ」とは、

ひき肉とキャベツでタネを作り、油揚げの中に詰め、

電子レンジで火を通してから、オーブントースターで

こんがり焼く、ノンオイルの超ヘルシーな一品。

これだけでも充分ヘルシーなのに、さらにどうやって

カロリーダウンするかというと、ひき肉の代わりにツナを使うんです。

また、キャベツはレンジにかけ、かさを減らしてから使うのもポイント。

ダイエット中の娘も、「うまいじゃん、これ」と大喜びでした~。

揚げ物が食べたいけれど、カロリーが気になる、でも食べたい!!

そんなときには、このなんちゃってメンチカツをお試しください。

              キャベツとツナのなんちゃってメンチカツ


♪ 「キャベツとツナのなんちゃってメンチカツ」 ♪ 超簡単レシピ

● 材料 2人分

キャベツ…2枚(120g)
ツナ缶(ノンオイル)…1缶
油揚げ…2枚
マヨネーズ…大さじ2
塩・こしょう…少々

● 作り方

① キャベツは千切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけ、
600wの電子レンジで1分加熱。
              キャベツとツナのなんちゃってメンチカツ1

② あら熱がとれたらキャベツの水気をしぼり、ボウルに入れる。
汁を切ったツナ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えてまぜる。
              キャベツとツナのなんちゃってメンチカツ2

③ 油揚げを半分に切って袋状にし、2を4等分して詰め、
爪楊枝で止める。
              キャベツとツナのなんちゃってメンチカツ3

④ 熱したフライパンに油をひかずに3を入れ、ころがしながら
焼き色をつける。
              キャベツとツナのなんちゃってメンチカツ4








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