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ダブル長芋の卵グラタン

2013.08.27(23:08)
グラタンの具は千切りの長芋。

ホワイトソース代わりにしたのは、すりおろした長芋と卵。

長芋と卵だけで作った超ヘルシーな一品は、

グラタン風? スペインオムレツ風? それともおやき?

……なんとも微妙なものだけれど、

ホクホクかつしっとりした食感がたまらなく美味!!

              ダブル長芋の卵グラタン


♪ 「ダブル長芋の卵グラタン」 ♪ 超簡単レシピ

● 材料 1人分

長芋…200g
卵…1個
めんつゆ…大さじ2

● 作り方

① 長芋の半量を千切りにして耐熱皿に入れる。
              ダブル長芋の卵グラタン1


② 長芋の残り半量をすりおろし、卵、めんつゆとよくまぜ、
1の上にかける。
              ダブル長芋の卵グラタン2


③ オーブントースターでこんがりと焼き色をつける。
              ダブル長芋の卵グラタン3





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