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鍋ひとつで作る! 卵でまろやか豚キムチラーメン

2013.12.04(14:24)
マルちゃん正麺や日清ラ王など、

“生麺”タイプのインスタント袋麺が登場してから、

インスタントラーメンを食べる機会が格段に増えたような気がする。

つい先日は、日清ラ王・醤油をアレンジし、

「野菜たっぷり!! 酸辣湯麺(スーラータンメン)」を作ったのだけれど、

今日は、マルちゃん正麺・味噌で、新作にチャレンジ!!

そして完成したのが、「卵でまろやか豚キムチラーメン」。

フライパンは使わずに、鍋ひとつで作る豚キムチラーメンで、

最後に溶き卵を流し入れ、マイルドな味に仕上げるのがポイント。


※ 「野菜たっぷり!! 酸辣湯麺(スーラータンメン)」の

詳しいレシピはコチラ ⇒ http://ryoripapa.blog36.fc2.com/blog-category-9.html


              卵でまろやか豚キムチラーメン


♪ 「鍋ひとつで作る! 卵でまろやか豚キムチラーメン」 ♪ 超簡単レシピ

● 材料 (1人分)

豚肉…80g
白菜キムチ…80g
インスタントラーメン
(マルちゃん正麺・味噌)…1袋
溶き卵…1個
水…500cc

● 作り方

① 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらインスタントラーメンの
麺を加えてゆでる。
② 表示の時間(マルちゃん正麺は4分)より若干短めで火を止め、
麺を取り出し器に移す。
③ 残った煮汁に豚肉とキムチを加えて火にかけ、豚肉に火が
通ったらインスタントラーメンの添付スープを加える。
④ 溶き卵を流し入れ、火を止めてフタをし、卵を好みのかたさにする。
⑤ 器の麺をほぐし、4のスープを注げばできあがり。







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