鶏胸肉のホイコーロー風

2014.03.22(07:58)
今日もダイエット中の娘のために、

新たなヘルシートレシピを考案しなくては……。

冷蔵庫にあった目ぼしい食材は、鶏胸肉とキャベツ。

これらを使いつつ、油は一切使わず、

いかに食べ応えのあるメインディッシュを作るか?

そんなことを自分に課し、完成したのが、このレシピ、

「鶏胸肉のホイコーロー風」なんです。

材料はシンプルに鶏胸肉とキャベツだけで、

テンメンジャンも使わないから、思い立ったらいつでも作れちゃう。

パサつきがちな鶏胸肉をふっくらさせるため、

しょうゆ、酒、片栗粉をもみ込むのが第一のポイント。

その後、耐熱ボウルにザク切りのキャベツを敷きつめ、

鶏胸肉をのせ、合わせ調味料を回しかけ、電子レンジでチン!!

一度取り出して全体をまぜ、さらに電子レンジでチン!!

こうしてできあがった「鶏胸肉のホイコーロー風」、

ビールのおつまみとしても、ごはんの供としても最高の出来ばえ!?

              鶏胸肉のホイコーロー風


♪ 「鶏胸肉のホイコーロー風」 ♪ 超簡単レシピ

● 材料 2人分

鶏胸肉…1/2枚(150g)
キャベツ…150g
味噌…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
豆板醤…大さじ1/2
酒…大さじ1
おろししょうが…小さじ1/2

● 作り方

① 鶏胸肉はすぎ切りにし、しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1/2
(各材料外)をもみ込み10分おき、片栗粉大さじ1/2(材料外)
をまぶす。
② キャベツはざく切りにする。味噌以下の材料をまぜ、
合わせ調味料を作る。
④ シリコンスチーマーに2のキャベツを入れ、1の鶏胸肉をのせ、
2の合わせ調味料を回し入れ、フタをして、600wの電子レンジで
4分加熱する。
⑤ 一度取り出し全体をよくまぜ、電子レンジでさらに2分加熱。
⑥ 器に盛り付け、万能ねぎ(材料外)をちらす。






お弁当も作ってます!

パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/





ご訪問、本当にありがとうございました。クリックしてくださると
ランキングがアップします。よろしくお願いします。

← 最新レシピが盛りだくさん!!

← 人気ブログが大集合!!

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ← 男子厨房にて奮闘中!!




http://ameblo.jp/ryoripapa/



スポンサーサイト

<<おからと豆腐の超ヘルシーキッシュ | ホームへ | ほとんど長ねぎの青い部分だけのヘルシー焼き餃子>>

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/tb.php/1684-a91562d6
| ホームへ |
プロフィール

ryoripapa

Author:ryoripapa
愛する娘(写真は、 冷蔵庫を
あさっているところ)には、
安全でヘルシーなものを
食べさせたい。その一心で
いつも料理しています。

gourmet

伊勢丹 オンラインショッピング 「I ONLINE」

コレ欲しい!!

最近の記事
フリーエリア