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中華ごま味チューリップ唐揚げ

2014.06.13(21:25)
冷蔵庫で見つけてしまったのが、賞味期限切れの

中華ごまドレッシング(ノ◇≦。) これを一気に使い切ってしまいたい!!

と思ったとき、ふとひらめいたのが、唐揚げの下味に活用すること。

ドレッシングは基本的に酢と油でできているから、

それらの効果でお肉がやわらかくしっとり仕上がるはず!

              中華ごま味チューリップ唐揚げ1


日替わり特価の鶏手羽元をチューリップにして、

中華ごま味ドレッシングでしっかり味をつけ、

粉をまぶしてこんがり焼けばできあがり。

主な材料は2つだけの超手抜きレシピだけれど、

冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり!!

              中華ごま味チューリップ唐揚げ2


♪「中華ごま味チューリップ唐揚げ」♪ 超簡単レシピ

● 材料 4人分

鶏手羽元…600g
中華ごまドレッシング…大さじ6
片栗粉…大さじ2
薄力粉…大さじ2

● 作り方

① 鶏手羽元の細い部分を骨に沿ってキッチンバサミでぐるっと切る。
身を骨からはがしながら太いほうにめくっていきチューリップ型にする。
② 1の鶏手羽元と中華ごまドレッシングをポリ袋に入れてもみこみ、
1時間ほど漬け込む。
③ 2に片栗粉と薄力粉を加えてもみこむ。
④ 170度の油できつね色になるまでこんがりあげる。







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