あらびきウィンナーのスペイン風オムレツ

2014.06.20(16:18)
来客があって、もう一品ほしいなぁ、というときに

よく作るのが、オーブンで焼くスペイン風オムレツ。

100円ショップで買ったシリコン型に流し込み、

あとはオーブンにお任せなので、超楽ちん。

フライパンだと返すのに失敗なんてこともあるけれど、

型を使えば、まるでお店のようなきれいな円形になるから◎!!

具はお好みでよいのだけれど、今日はスペイン風オムレツに

つきもののじゃがいもをあえて外した変わり種、

「あらびきウィンナーのスペイン風オムレツ」に。

型が小さいため、具を少なくしたという理由も…。

              あらびきウィンナーのフリッタータ


♪「あらびきウィンナーのスペイン風オムレツ」♪ 超簡単レシピ

● 材料 (直径13.5cmの型)

卵…3個
あらびきウィンナー…5本
玉ねぎ…1/4個
牛乳…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
塩・こしょう…少々

● 作り方

① ウィンナーは1cmに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
② 卵に牛乳を加えてよく混ぜる。粉チーズ、塩・こしょうを
加えて混ぜたら、ウィンナー、玉ねぎを加え大きく混ぜ合わせる。
③ シリコン型の底にクッキングシートを敷き、2を流しいれる。
④ 180度のオーブンで20分焼き、アルミホイルをのせて
さらに10分ほど焼く。






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