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鶏胸肉deレッドホットチキンナゲット

2014.07.31(11:44)
いま話題(?)のチキンナゲット。

安心・安全なものが売っていないのなら、手作りするしかないよね!!

そんなときにおすすめのが、鶏胸肉で作るふんわりチキンナゲット。

卵不要なので、鶏胸肉さえあれば、いつだって作れちゃう。

ふんわりジューシーのもととなるマヨネーズを欠かさなければ、

調味料はお好みのものでいいのだけれど、

今日は暑い夏にぴったりのピリ辛バージョン、

「鶏胸肉deレッドホットチキンナゲット」をご紹介。

レッドペパーの刺激的な辛さがクセになるおつまみだから、

ビールがすすんですすんで飲みすぎちゃう?!

              鶏胸肉deレッドホットチキンナゲット1


♫ 「鶏胸肉deレッドホットチキンナゲット」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料 2人分

鶏胸肉…1枚(300g)
マヨネーズ…大さじ3
酒…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
GABAN レッドペパー…小さじ1
ハウス香り<ガーリック&オニオン>…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
薄力粉…大さじ2

● 作り方

① 鶏胸肉は皮を取り除き、包丁でたたき粗みじん状にする。
② 1の鶏胸肉をボウルに入れ、マヨネーズ以下の材料を加え
よくまぜる。
③ フライパンにサラダ油を1cmほど入れて170℃に熱し、
2をスプーンでひと口大にまるめながら落とし、両面が
こんがりするまで揚げ焼きにする。

              鶏胸肉deレッドホットチキンナゲット2



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