簡単万能ピリ辛トマトソース

2014.08.09(17:02)
パスタにピザにオムレツにハンバーグに!!

あれやこれやと大活躍してくれるのが、

うちの定番=簡単万能トマトソース。

赤唐辛子をきかせたピリ辛に仕上げるのが特徴で、

イタリアンでいうところのアラビアータなのですが……。

今日は、いつも何気なく作っているこのレシピの覚書。

トマトのホール缶だと実をつぶすなどの手間が必要だけれど、

カットタイプを使えば手間なし簡単超ラクチン!!

              トマトソーススパゲティ


♫ 「簡単万能ピリ辛トマトソース」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料 

トマト缶(カットタイプ)…1缶
オリーブオイル…大さじ1
ニンニク(みじん切り)…1片分
玉ねぎ(みじん切り)…1/2個分
赤唐辛子(種をとって輪切り)…1本

● 作り方

① フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れて火にかけ、
塩少々を加え、ときどきまぜながら炒め、赤唐辛子も加える。
② 玉ねぎが透き通ったら、フライパンの上にざるを持ち、
トマト缶をあけて木べらで押し、汁のみ加えて、強火で煮る。
③ 3~4分煮詰めたらトマトの実を加え、塩で味を調える。





お弁当も作ってます!

パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/





ご訪問、本当にありがとうございました。クリックしてくださると
ランキングがアップします。よろしくお願いします。

← 最新レシピが盛りだくさん!!

← 人気ブログが大集合!!

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ ← 男子厨房にて奮闘中!!




http://ameblo.jp/ryoripapa/
スポンサーサイト

<<鶏胸肉の塩麹ソテー、塩麹トマトソース添え | ホームへ | 夏野菜のピリ辛ジャージャー麺風そうめん>>

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/tb.php/1792-0bff9a91
| ホームへ |
プロフィール

ryoripapa

Author:ryoripapa
愛する娘(写真は、 冷蔵庫を
あさっているところ)には、
安全でヘルシーなものを
食べさせたい。その一心で
いつも料理しています。

gourmet

伊勢丹 オンラインショッピング 「I ONLINE」

コレ欲しい!!

最近の記事
フリーエリア