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切り干し大根煮のチヂミ

2014.10.26(22:44)
切り干し大根の煮物が余ってしまったとき、

どうしていますか?

うちの場合、定番は「切り干し大根煮の炊き込みご飯」で、

ときには「切り干し大根の袋煮」だったり、

たまには「切り干し大根のスパゲティサラダ」なんてことも…。

そんな切り干し大根煮のリメイクレシピとして

新たに加わったのが「切り干し大根煮のチヂミ」!!

外はカリッと、中はもっちりした生地は、

切り干し大根煮のやさしい味付けと相性ばっちり。

              切り干し大根煮のチヂミ


♫ 「節約リメイク!! 切り干し大根煮のチヂミ」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料 2人分

切り干し大根煮…150g
卵…1個
薄力粉…大さじ3
片栗粉…大さじ1

● 作り方

① 切り干し大根煮の汁気を軽く切ってボウルに入れ、卵、
薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。
② フライパンにサラダ油を熱し、1を平たく広げて焼く。
③ こんがり焼き色がついたら裏返し、フライ返しでときどき
抑えながら2~3分焼く。
④ 切り分けて器に盛り、酢醤油など好みのつけだれを添える。


※「切り干し大根煮の炊き込みご飯」⇒
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/blog-date-20130921.html
              切り干し大根と雑穀の炊き込みご飯


※「切り干し大根の袋煮」⇒ 詳しいレシピ
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/blog-date-20130919.html
              切り干し大根の袋煮


※「切り干し大根のスパゲティサラダ」⇒
http://ryoripapa.blog36.fc2.com/blog-date-20130917.html
              切り干し大根のスパゲティサラダ








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