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ちょっと早い忘年会@ビストロ・シュクレ

2014.12.07(10:20)
年に数回だけオープンするBISTRO SUCRE(ビストロ・シュクレ)。

今日は常連のママ友たちのために店を開け、恒例の忘年会を開催!!

先日出かけたビストロ居酒屋に触発されたこともあり、

今日のテーマは、煮込みをメインにした和風ビストロ~(^◇^)/。

              忘年会@ビストロ・シュクレ


今日のメニューはこんな感じ
              メニュー@ビストロ・シュクレ


旬野菜のバーニャカウダ
              旬野菜のバーニャカウダ


ベビールッコラのポテトサラダ
              ベビールッコラのポテトサラダ


タコとパプリカのマリネ
              タコとパプリカのマリネ


マグロのタルタル 半熟卵のっけ
              マグロのタルタル 半熟卵のっけ


柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ
              柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ


アボカドとタラバガニのテリーヌ風
              アボカドとタラバガニのテリーヌ風


ムール貝の白ワイン蒸し
              ムール貝の白ワイン蒸し


豚軟骨の白だし煮込み
              豚軟骨の白だし煮込み


琉球豚のラフテー・ココット仕立て
              琉球豚のラフテー・ココット仕立て


オリジナル・ブレッド
              オリジナル・ブレッド








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