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ぷるるんマンゴーのグラスティラミス

2015.05.20(10:02)
今日のデザートは、キリ1個で作るグラスティラミス。

透明な器にクリームチーズと好きな素材を重ねて作る

ティラミス風スイーツのことで、あれこれアレンジできるのが超楽しい!!

で、イチゴやオレンジなど新鮮な果物をトッピングするのがセオリーなのだけど、

今回、選んだのドライマンゴー×ヨーグルト。

ヨーグルトに一晩漬け込んだドライマンゴーは、

生マンゴーのようなぷるるんの食感になって、めっちゃうまっ!!

そんなぷるるんマンゴーを主役に、生クリームを使うことなく、

ヘルシーに仕上げたのが、これ、

「ぷるるんマンゴーのグラスティラミス」なんです。

              ぷるるんマンゴーのグラスティラミス1


♫ 「ぷるるんマンゴーのグラスティラミス」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料 1人分

キリ…1個
ドライマンゴー…15g
プレーンヨーグルト…大さじ4
粉糖…小さじ1
ビスケット…適量

● 作り方

① ドライマンゴーは食べやすい大きさに切り、ヨーグルトに一晩漬け込む。
② ビスケットを砕いてグラスの底にしく。
③ やわらかくしたキリと1のヨーグルト(マンゴーは残しておく)、粉糖を混ぜ、2に入れる。
④ 3の上に残しておいたマンゴーをトッピングする。


              ぷるるんマンゴーのグラスティラミス2


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グラスティラミスの料理レシピ
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