明太子のシンプルパスタ

2015.09.19(08:26)
冷蔵庫をあけ発見したのは、すっかり忘れていた明太子。

賞味期限を見ると……そこに印字されていたのは、

すでに過去となってしまった日付。

でも、今日なら大丈夫、なんとかなる!!

と、意を決して(?)作ったのが、

「明太子のシンプルパスタ」。

明太パスタにつきもののバターやマヨネーズは一切入れず、

EXバージンオリーブオイルでかろやかに、

にんにくを隠し味にして、黒こしょうでパンチをきかせたのがミソ!!

              明太子のシンプルパスタa

♫ 「明太子のシンプルパスタ」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料 2人分

明太子…100g
スパゲティ…160g
EXバージンオリーブオイル…大さじ3
おろしにんにく…少々
黒こしょう…適量
万能ねぎ…適量

● 作り方

① スパゲティは表示通りにゆで始める。
② ボウルにほぐした明太子、オリーブオイル、おろしにんにくを入れよく混ぜる。
③ ゆであがったスパゲティをボウルに加えて和える。
④ 器に盛り付け、黒こしょうをふり、万能ねぎをちらす。

              明太子のシンプルパスタb







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