都民の日の宴@ビストロ・シュクレ

2015.10.05(10:00)
年に十数回、気まぐれでオープンする

BISTROSUCRE(ビストロ・シュクレ)へようこそ!!

……なんて言いながら、ビストロごっこを楽しんでいるのだけれど、

今日のお客様は、娘の体育仲間(?)。

「何がいいだろうね」とメニューの相談をすると、

「はじめて来る子たちだから、ミートローフとか、

ムール貝とか、パパの得意料理でいいんじゃない」と妻。

得意だと言ったことは一度もないし、個人的には飽きてるのだよね……

という言葉をぐっと飲み込み、「うん、そうだね」。

              都民の日の宴@ビストロ・シュクレ


今晩のディナーはこの8品。

何のテーマ性もないメニュー構成になってしまったのだけれど、

まあ褒めるのがうまい子たちで、「うわーおいしそう!!」

「写真撮っていいですか」「クオリティ高すぎ!!」

と言いながら、ほぼ完食してくれたのでした。、


オリジナルパテ(サーモンクリーム、ホワイトタルタル、ガーリック&ブラックペッパー)
              オリジナルパテ


水菜とカリカリベーコンのサラダ
              水菜とカリカリベーコンのサラダ


トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
              トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ


ポテトサラダの生ハムトッピング
              ポテトサラダの生ハムトッピング


カボチャと豆乳のスープ
              カボチャと豆乳のスープ


ムール貝の白ワイン蒸し
              ムール貝の白ワイン蒸し


ペンネアラビアータ
              ペンネアラビアータ


ゆで卵入りミートローフ
              ゆで卵入りミートローフ








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