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電子レンジで作る、具だくさんミートローフ

2016.04.22(14:22)
野菜、フルーツ、肉加工品、乳製品……、

いろいろな食材をさいの目切りにして加えた具だくさんミートローフ。

プルーンの自然な甘さとチリパウダーなどのスパイスがアクセントになった

トロピカル&エスニックな一品です。

しかも何とこのミートローフ、 火は使わずに電子レンジだけで作れちゃう。

もちろん油不使用のノンオイル!

簡単でヘルシーで美味しい と、いいことづくめの絶品レシピ也‼

電子レンジで作る、具だくさんミートローフ

♫ 「電子レンジで作る、具だくさんミートローフ」 ♫ 超簡単レシピ

● 材料

合いびき肉…300g
新玉ねぎ…1/2個(120g)
ニンジン…1/3本(90g)
ベーコン…60g
ドライプルーン…8粒(60g)
スイートコーン…50g
プロセスチーズ…40g
卵…1個
牛乳…大さじ2
パン粉…1/2カップ
塩…小さじ1/2
黒こしょう…少々
ガーリックパウダー…少々
チリパウダー…少々
コリアンダー…少々
ガラムマサラ…少々
ケチャップ…大さじ2
中濃ソース…大さじ2

● 作り方

① 新玉ねぎ、ニンジン、ベーコン、ドライプルーン、プロセスチーズは1cm弱のさいの目に切る。
② パン粉、牛乳、卵を混ぜ合わせておく。
③ ボウルに合い挽き肉と塩を入れ、ねばりが出るまでよくねる。黒こしょう、ガーリックパウダー、チリパウダー、コリアンダー、ガラムマサラを加えてねる。
④ 新玉ねぎ、ニンジン、ベーコン、ドライプルーン、プロセスチーズ、スイートコーンを加えてねる。
⑤ ラップの上に4をのせ、なまこ型に整え、空気をぬき、ラップできっちりと包み、シリコンスチマーに入れる。
電子レンジで作る、具だくさんミートローフ1
⑥ フタをし、600wの電子レンジで10分加熱する。
電子レンジで作る、具だくさんミートローフ2
⑦ あら熱がとれたらフタをあけ、ラップを引き抜く。
電子レンジで作る、具だくさんミートローフ3
⑧ シリコンスチーマーを傾けて煮汁を取り出す。
電子レンジで作る、具だくさんミートローフ4
⑨ 煮汁にケチャップ、中濃ソースを加えてまぜる。
電子レンジで作る、具だくさんミートローフ5
⑩ 7のミートローフの上に9のソースを塗る。
電子レンジで作る、具だくさんミートローフ6
⑪ フタをあけたまま電子レンジで3分加熱する。
電子レンジで作る、具だくさんミートローフ7
⑫ あら熱がとれてから切り分け、9で余ったソースを添える。

電子レンジで作る、具だくさんミートローフb




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