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電子レンジでなんちゃってチョリソ

2010.07.15(21:56)

2010 FIFA ワールドカップ 南アフリカ大会

「スペイン初優勝記念のスペイン料理シリーズ」 第3弾です。



連日、30度を超える真夏日。暑い! アツイ!

夏といえば、何はなくとも、やっぱりビール。


スペイン語でビールで、セルベッサ(cerveza)。

スペインでビールのつまみといえば、

やっぱりチョリソ (Chorizo)!!


というわけで、今日のスペイン料理レシピは、

電子レンジで作る、超簡単なんちゃってチョリソ。

セルベッサを飲みながら、つまんで!!


        なんちゃってチョリソ


♫「電子レンジでなんちゃってチョリソ」↓超簡単レシピ


●材料
豚ひき肉…300g
A<クミン、
レッドペッパー、
ガーリックパウダー、
コリアンダー、
エルブ・ド・プロヴァンスetc.
各小さじ1を目安にお好みで>
塩・こしょう

●作り方
①豚ひき肉、A、塩・こしょうをよくまぜる。
②ラップでソーセージ状(30g目安)にしっかりくるむ。
(大きなラップで両端をそれぞれ結んでおくとベター)
③耐熱皿に2を並べ、水を少々ふりかけてから皿にラップをかけ
電子レンジで3~4分加熱する(蒸し煮のように)。
④フライパンでオリーブオイルを熱し、3に焼き色をつける。






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