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ピリ辛 ! さばもやし鍋

2010.12.15(23:00)
2つの食材だけで作る超シンプル鍋シリーズの最新作は、

「ピリ辛 ! さばもやし鍋」。


もやしと相性がいいものといえば豚肉ですが、

さばだってなかなかどうして、相性抜群 !!

ピリ辛のヤンニョンジャン (韓国の薬味だれ) で

煮込んだ、そのおいしさといったら !!


主な食材は、もやしとさばの缶詰だけだから、

一人分60~70円といったところでしょうか?

超リーズナブル&超ヘルシーな究極鍋かも !?


           さばもやし鍋1


♫ 「ピリ辛 ! さばもやし鍋」 ↓ 超簡単レシピ

●材料 (2人分)

さば水煮缶…1缶
もやし…1袋
A <粉唐辛子…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2>
だし…3カップ
万能ねぎ…少々

●作り方

①鍋にもやしを入れ、さばの身をほぐしてのせ、
全体に缶汁もかける。
②Aをまぜて作ったヤンニョンジャンをのせ、
だしを加えたら火にかけフタをする。
③もやしがしんなりしたら万能ねぎをちらす。

※鍋のシメにはインスタントラーメンがおすすめ。
インスタントラーメンを加えて煮込み、
添付のスープを加え、卵でとじてどうぞ~。







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