ふわふわカニ玉豆腐
2011.02.10(23:33)
カニ (かにかま) と卵で作る料理といえば、カニ玉。そこに豆腐をプラスして、よりヘルシーに、
ふわふわ感もアップさせたのが、今日のレシピ
「ふわふわカニ玉豆腐」。
材料をまぜて電子レンジでチンして、
とろみあんをかければできあがり!
♫ 「ふわふわカニ玉豆腐」 ↓ 超簡単レシピ ♫
●材料 (4人分)
絹ごし豆腐…1丁
かにかま…60g
卵…1個
片栗粉…大さじ1
塩…少々
A <だし1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…少々>
水溶き片栗粉
(片栗粉大さじ1/2＋水大さじ1)
●作り方
①豆腐はクッキングペーパーで包んで耐熱皿にのせ
600wの電子レンジで2分加熱。ざるにおき重しをのせ水を切る。
②ボウルに豆腐、かにかま、卵、片栗粉、塩を入れてまぜる。
③耐熱容器に2をふわりと盛り、ラップをかけて
600wの電子レンジで2分15秒加熱する。
③鍋にAを入れて火にかけ煮立ったら
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、3にかける。
お弁当始めました!
パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/
ご訪問、本当にありがとうございました。
クリックしてくださるとランキングがアップします。よろしくお願いします。
← 人気ブログが大集合!!
← 男子厨房にて奮闘中!!
← 最新レシピが盛りだくさん!!☆
♫ ♪ ♫
