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ホタテと大根のうま煮

2011.06.28(23:06)
家計に優しい(!?) ベビーホタテを使ったお手軽な一品。

甘辛のちょっと濃いめの味付けがたまらない

「ホタテと大根のうま煮」です。

お酒のおつまみに、ごはんのともに!!


              ホタテと大根のうま煮


♫ 「ホタテと大根のうま煮」 ↓ 超簡単レシピ

●材料

ベビーホタテ(ボイル)…200g
大根…200g
A <水…1.5カップ
しょうが(薄切り)…1片
しょうゆ…大さじ3
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2>
万能ねぎ(小口切り)…少々

●作り方

①大根は薄い銀杏切りにし、さっと下ゆでしておく。
②鍋にAを煮立てたら、ホタテと大根を加え、
10~15分煮込む。
③器に盛り、万能ねぎをちらす。




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パパとムスメのお弁当ライフ
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