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にんにくしょうゆのヘルシーチキンカツ

2011.07.27(23:50)
めったにしない揚げ物をしてしまいました~!

娘がソフトボールの都大会を控えているため、

ゲンを担いで「鶏肉のカツ」=「チキンカツ」、

つまり、「キチンと勝つ」という

オヤジジャグのおかずを作るためでした。


低脂肪・高タンパクの代表選手=鶏ささ身を使い、

にんにく+しょうゆのコク旨ダレに漬けておき、

カラッとこんがり揚げるのがポイント。

下味がしっかりついているので、超うまい!!

              にんにくしょうゆのヘルシーチキンカツ


♫ 「にんにくしょうゆのヘルシーチキンカツ」 ↓ 超簡単レシピ

●材料

鶏ささ身…8本
a <しょうゆ…大さじ1
おろしにんにく…大さじ1/2>
小麦粉、
溶き卵、
パン粉…各適量

●作り方

①鶏ささ身は筋をとり、Aにつけておく。
②鶏ささ身に、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、
170度の油で揚げる。




お弁当も作ってます!
                
パパとムスメのお弁当ライフ
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