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カリふわっ! チーズポテト

2011.07.29(23:47)
じゃがいもをチンして、マヨネーズをまぜて、

塩・こしょうして、チーズを中に入れて、

形を整えてから焼くだけ。


外はカリッと、中はふわっと、

もちっもちでおいしいチーズポテトのできあがり。

「パパ~、これ、売り物になるよ」

と、娘から最大級の賛辞をもらったほど。


大人はワインのおつまみに、

子供はちょっと小腹がすいたときに。

              チーズポテト


♫ 「カリふわっ! チーズポテト」↓ 超簡単レシピ

●材料

じゃがいも…3個
マヨネーズ…20g
塩・黒こしょう…各少々
ピザ用チーズ…適量

●作り方

①じゃがいもは皮をむいて半分に切り、ラップをして
600wの電子レンジで6分加熱する。
②ボウルに1のじゃがいもを入れてフォークでつぶし、
マヨネーズ、塩、黒こしょうをまぜる。
③あら熱がとれたら2のじゃがいもを四等分し、
ピザ用チーズを中に入れ、円形にまとめる。
④フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、
3のじゃがいもを入れて両面をこんがりと焼く。

※今日は四等分して作りましたが、
八等分ぐらいの一口サイズにすると、
もっとおつまみっぽくなります。

お弁当も作ってます!
                
パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/




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