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カボチャのバター醤油煮

2011.08.31(23:56)
電子レンジでパパッとお惣菜シリーズの最新作、

「ミニかぼちゃのバター醤油煮」です。


電子レンジを使う利点は、栄養と旨味を逃すことなく調理できる点。

普通は、醤油+砂糖などで甘辛にすることが多いかぼちゃですが、

今回はバターを加えてコクをアップ!!


※ ミニかぼちゃを使ったのは、実家で収穫したものがあったため。

もちろん、ふつうのかぼちゃでもOK。

              かぼちゃのバター醤油煮


♫ 「ミニかぼちゃのバター醤油煮」↓ 超簡単レシピ

●材料 (4人分)

カボチャ…1/2個 (約500g)
バター…20g
A <しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
お湯…大さじ1>

●作り方

①かぼちゃは種とワタをとり、一口大に切る。
②耐熱皿にかぼちゃを入れ、バターをちらし、ラップをかけ
600wの電子レンジで3分加熱する。
③かぼちゃをさっくりとまぜ、味をなじませる。
まぜておいたAを全体に振りかけたら、再びラップして
600wの電子レンジで3分加熱する。かぼちゃをさっくりとまぜて
味をなじませ、あら熱をとる。







お弁当も作ってます!
                
パパとムスメのお弁当ライフ
http://ameblo.jp/ryoripapa/




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